Questo progetto nasce dal desiderio di farti scoprire la vera pinsa romana, un lievitato soffice e leggero che ha bisogno di pazienza e dedizione proprio come il nostro lavoro. Il segreto della sua lavorazione sta proprio nella lentezza, che significa anche amore e cura per le cose buone.

La passione per la cucina ci ha condotti fino a qui, in questo luogo speciale dove trascorrere del tempo dedicato al buon cibo.